Такой картофель вы еще не пробовали

Картофель любят в каждой семье. Сегодня я поделюсь с вами особенным рецептом картофеля в беконе под пикантной сырной шапкой с зеленью. Спорим это блюдо ваши гости съедят первым? 

Нам понадобится:

• картофель (6 штук)
• бекон 6 полосок
• сметана (2 ст.л)
• майонез (2 ст.л)
• чеснок (2 зубчика)
• укроп (20 гр)

 Приготовление:

Очищенный картофель отвариваем практически до готовности.

Как только вода закипит добавляем соль. Старайтесь выбирать клубни примерно одинакового размера. Параллельно готовим соус – смешиваем сметану, майонез, мелко нарезанный укроп и рубленый чеснок.

У картофеля срезаем один край для устойчивости. Обмазываем его со всех сторон сметанно-чесночным соусом и заворачиваем в бекон. 

Закрепляем бекон зубочисткой, чтобы он не раскрылся. Оставшийся соус выкладываем “шапкой” на картофель.

И отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 30-35 минут. Время запекания зависит от сорта и размера картофеля. Готовность проверяйте зубочисткой. Если бекон подрумянился, а картофель не готов, накройте все фольгой.

Приятного аппетита! Вам точно понравится.

 

Ольга Ващенко

руководитель кейтеринга “Комбо Фуршет”, создатель онлайн-школы “Фуршетный мастер”