Легкая острая закуска из шампиньонов

Если вы ищете простой и вкусный рецепт закуски, то закуска из шампиньонов с помидорами и специями в легком маринаде с кунжутом – идеальный выбор для вас.

Эта закуска отличается необычным вкусом благодаря использованию специй и кунжута. Кроме того, она очень полезна, так как состоит из свежих овощей и не содержит множества калорий.

Приготовление не займет много времени, а результат вас порадует.

Ингредиенты:

• Шампиньоны – 200 гр
• Помидоры-черри – 4 шт
• Петрушка (зелень) – 1 пуч.
• Соус соевый – 50 мл
• Уксус бальзамический – 1 ч. л.
• Чеснок – 2 зуб.
• Кориандр молотый – 0,5 ч. л.
• Перец черный – 0,5 ч. л.
• Сахар-песок – 0,5 ч. л.
• Масло оливковое – 1 ст. л.
• Семя кунжута – 1 ч. л.

Приготовление:

Грибы моем, нарезать тонкими пластинками. Петрушку мелко рубим и добавляем к грибам.

Соевый соус, уксус, измельченный чеснок, кориандр, перец, сахар, оливковое масло смешиваем и заправляем грибы с зеленью – перемешиваем и даем настояться примерно 15 минут.

Помидоры нарезаем тонкими колечками, добавляем к грибам и даем еще подружиться минут 20. Посыпаем кунжутом и ставим  на стол.

Приятного аппетита !